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Corso FAD

NUTRICEUTICA ANTI-INVECCHIAMENTO:
gli effetti anti-aging dei polifenoli dell'uva e dei fitoestrogeni


Responsabile Scientifico: prof Fulvio Marzatico,
Responsabile Laboratorio di Farmacobiochimica, Nutrizione e Nutriceutica del Benessere, Università di Pavia.

Docenti
: Fulvio Marzatico, Orietta Pansarasa


Argomenti trattati

Introduzione

Teorie dell'invecchiamento

Caratteristiche dell'invecchiamento

Rimedi naturali anti-invecchiamento

Polifenoli e resveratrolo

Introduzione
Che cos'è il resveratrolo
Biodisponibilità e metabolismo del resveratrolo
Proprietà del resveratrolo


Azione anti-invecchiamento
Azione cardioprotettiva
Azione antinfiammatoria
Azione chemopreventiva


Fonti naturali del resveratrolo


Menopausa


Definizione
Sintomatologia
Terapie

Terapia ormonale sostitutiva
Altre terapie


Evidenze scientifiche pro e contro l'impiego della soja
Equolo


Struttura chimica
Equolo-produttori ed equolo-non produttori
Equolo da soja fermentata
Effetti benefici in menopausa: sinergismo equolo-resveratrolo


Bibliografia

 

Il corso, offerto da Paladinpharma spa, eroga 9 crediti ecm ed è riservato a Medici dermatologi, Medici ginecologi, Farmacisti, Biologi e Dietisti.

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